东京团队研发饭后益生元软糖 可在不改变口腔护理习惯下减轻牙龈炎症

日本东京科学大学（Institute of Science Tokyo）与东京中心诊所联合开展的一项临床研究显示，一种含有经加热灭活细菌的饭后软糖，有望在无需改变日常口腔清洁习惯的情况下，显著降低牙龈出血并改善牙龈健康，为牙周疾病的预防提供一种简单、易于坚持的新途径。

研究团队关注的是一种被称为“后生元”（postbiotic）的产品，其核心成分为经加热灭活的厌氧革兰氏阳性乳酸菌——Lactiplantibacillus pentosus ONRICb0240，通过制成可长期保存的软糖形式，在餐后每天两次食用。 相比需要维持活菌活性的传统益生菌，这类后生元在生产和储存过程中稳定性更高，有利于商业化推广，同时对口腔微生态平衡的干扰相对较小。

临床试验共纳入116名存在轻度牙龈炎症的成年人，参与者被随机分配至两组，一组食用含热灭活细菌的软糖，另一组则食用不含该成分的安慰剂软糖。 受试者每天两次在饭后咀嚼软糖，连续六周，且在试验期间并未被要求改变刷牙习惯或增加额外口腔护理措施，以便更真实地评估这一干预在日常生活条件下的实际效果。

六周结束后，研究人员对受试者的牙龈状况进行评估，重点考察牙龈指数（gingival index）和牙龈出血情况等常用牙龈炎症指标。 结果显示，与安慰剂组相比，食用后生元软糖的受试者牙龈出血明显减少，整体牙龈看起来更为健康，显示出牙龈组织抗炎能力的改善。 尽管两组间牙龈指数差异并不显著，但接受含菌软糖干预的受试者，其六周后的牙龈指数较自身基线水平有明显提升，提示该产品对缓解牙龈炎症具有积极作用。

世界卫生组织的数据显示，严重牙周疾病在全球范围内影响约10亿人，其早期表现多为牙龈炎，典型症状包括牙龈红肿、易出血等。 牙龈炎若不加干预，可能逐渐发展为更严重的牙周疾病，最终导致牙齿松动甚至脱落，因此如何以更便捷的方式在早期阶段控制炎症，对公共口腔健康具有重要意义。

目前，良好的口腔卫生（如规律刷牙、使用牙线等）仍被认为是预防牙周疾病的基础措施，但科学界也在探索更多用户友好的辅助手段，以提升人群的可持续依从性。 在此背景下，利用有益细菌或其代谢产物构建口腔健康辅助产品，成为近年来备受关注的方向，关键在于在不破坏口腔微生物群整体平衡的前提下，发挥针对性的抗炎或保护作用。

热灭活细菌之所以受到关注，正是因为这类“非活菌”形式既保留了部分有益生物学活性，又能在生产、运输和货架期中保持高度稳定，降低了储存和使用门槛。 研究团队推测，此次试验中观察到的牙龈出血减少，主要与软糖中后生元成分的抗炎作用有关，其通过调节局部炎症反应，有望在牙龈炎早期阶段就减轻病程进展风险。

研究负责人岩田贵德教授表示，该研究在“日常生活条件”下评估软糖产品，有助于更真实地检验其在一般人群中的实际应用潜力。 下一步，团队计划进一步深入解析其作用机制，尤其是这些热灭活细菌及其代谢产物如何在微观层面影响口腔黏膜免疫及微生物群组成，并评估长期服用对整体口腔健康的持续影响和安全性。

这项研究成果已发表于权威牙周病学期刊《Journal of Periodontology》，为后生元口服制剂在口腔健康管理领域的应用提供了初步临床证据。 相关信息由东京科学大学发布，并经过独立编辑审稿与事实核查，显示该类产品有潜力成为传统牙刷、牙线及漱口水之外的一种新型辅助选择，但实际推广仍需更多大样本、长随访的研究加以验证。

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